Probieren Sie aus, wie Ihnen ein Wein persönlich am besten schmeckt. Zu warm sollte allerdings kein Wein getrunken werden, sonst riecht und schmeckt er zu alkoholisch, das Bukett verliert (und der Wein zeigt jeden kleinen Fehler!). Weiß- und Roséweine sollten immer gekühlt, Rotweine dagegen etwas temperiert getrunken werden. Bei den Weißweinen trinkt man die jüngeren, leichten Sorten wiederum etwas kühler als die schwereren. Auch bei den Rotweinen trinkt man die helleren und jüngeren Sorten etwas kühler als die schweren, dunklen.

Geschmacksbezeichnungen

Die Bezeichnungen für Wein und Schaumwein sind verschieden, da der Zuckergehalt unter dem Einfluss von Kohlensäure anders schmeckbar ist. Zum Teil ist jeweils ein zulässiger Restzuckergehalt (Gramm je Liter) vorgeschrieben.