Es steht außer Frage, dass Maßlosigkeit selten gut tut, auch beim Weinkonsum. Genauso außer Frage steht allerdings, dass moderater Weinkonsum im Zusammenwirken mit kontrollierten Ernährungs- und Lebensgewohnheiten zur Gesunderhaltung beitragen kann.

Herz und Kreislauf können gestärkt, die Verdauung gefördert und die Elastizität der Gefäße günstig beeinflusst werden, um nur einige Beispiele möglicher positiver Effekte zu nennen. Nicht zuletzt aber trägt Wein durch seine anregende Art zur Steigerung des subjektiven Wohlbefindens bei.

Die gesundheitsförderlichen Eigenschaften des Weines wurden schon in der Antike zur Heilung genutzt. Heute ist eine Vielzahl seiner Wirkungen wissenschaftlich überprüft und auch Aufschluss darüber gewonnen worden, wann auf Weingenuss wegen individueller gesundheitlicher Risiken verzichtet werden sollte.

Diese Seiten zeigen einige wichtige Eigenschaften des Weines auf. Nur dann, wenn im Einzelfall grundsätzlich nichts gegen einen moderaten Alkoholkonsum spricht, soll damit ein Beitrag zur bewussten Steuerung der Faktoren von Lebensqualität, Genuss und Gesundheit geleistet werden.

Quelle: Deutsche Weinakademie GmbH, Mainz