Das 1749 gegründete Weingut Hans Winter in Rohrbach gilt als der älteste Winzerbetrieb in Heidelberg. Hans Christian Winter bewirtschaftet drei Hektar Weinberge in naturnahem Anbau, die sich in den Lagen Heidelberger Burg und Heidelberger Herrenberg befinden. Weinbau lässt sich in diesem Areal bereits Mitte/Ende des 8. Jahrhunderts nachweisen. Die Böden bestehen aus Lösssedimenten mit Kalksteinanteil, Urgesteinen wie Granit und Gneis sowie Buntsandstein. Der weiße Rebsortenspiegel reicht von Riesling und Müller-Thurgau über Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay bis zu Ehrenfelser, bei den roten Trauben dominieren Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser und Regent. Hans Christian Winter ist „davon überzeugt, dass man im Keller nur die Qualität erhalten kann. Erarbeitet wird sie während der Vegetationsperiode im Weinberg.“
Direkt am Weingut stehen Kundenparkplätze zur Verfügung.
