Unsere Terroirs
Neun Weinbaubereiche, unzählige Terroirs
Badens variantenreiche Topografie, mit ihrem ausgeprägten Relief und einer Vielzahl unterschiedlicher Böden, wird durch ein mildes Klima mit sehr unterschiedlichen Mikroklimata ergänzt. So entstehen ungemein spannende Terroirs. Der Wechsel zwischen trocken-heißen Witterungsperioden und feucht-warmen Bedingungen, begünstigt die für Baden besonders charakteristischen Rebsorten der Burgunderfamilie.
Ein einzigartiges zusammenspiel
Das südlichste Weinanbaugebiet Deutschlands ist mit rund 15.500 Hektar Anbaufläche zugleich das drittgrößte. Es ist in neun Bereiche aufgeteilt und erstreckt sich über rund 400 km vom Bodensee im Süden bis zur Badischen Bergstraße an der Landesgrenze zu Hessen im Norden und nach Tauberfranken im Nordosten.
Baden gilt als der Burgunderland (,,Pinot Paradise''). Doch auf den vielfältigen Böden der neun Weinbaubereiche reifen auch viele andere Rebensorten: Im Norden in Tauberfranken, an der Badischen Bergstraße und im Kraichgau stehen Riesling, Rivaner und Schwarzriesling im Vordergrund. Im mittleren Bereich Badens, der Ortenau, werden vor allem Spätburgunder und Riesling angebaut. Im Süden im Breisgau, am Kaiserstuhl und auf dem Tuniberg dominieren rote und weiße Burgunder, im Markgräflerland der Gutedel und in der Bodenseeregion meist Spätburgunder und Müller-Thurgau.
Als einziges Weinbaugebiet Deutschlands zählt Baden zur Weinbauzone B der EU. Damit gelten von Haus aus höhere Anforderungen an die Qualität und Verarbeitung der Trauben, sowie strengere Vorgaben für die Herkunftsweine. Kein Wunder, dass sie in aller Welt auf Weinkarten der anspruchsvollsten Häuser zu finden sind.
