Kellerführung – Ein Blick hinter die Kulissen der Weinerzeugung im Badischen Winzerkeller.
Erleben Sie eine faszinierende Reise durch die Welt des Weins in
Baden, dem südlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands. Begleitet von
unseren fachkundigen Wein-Guides entdecken Sie die wichtigsten Stationen
unserer traditionsreichen Kellerei.
Schon zu Beginn begrüßen wir Sie im Badischen Weinkeller mit einem
Glas feinperligem, sortenreinem Sekt und einer Einführung in die
Besonderheiten des Badischen Weinanbaugebiets.
Im Innenhof tauchen Sie anschließend in die Themen Anbau und
Rebpflege ein und erfahren spannende Details über die Arbeit im
Weinberg.
Ein erstes Highlight erwartet Sie im beeindruckenden Holzfasskeller –
einem der größten und schönsten seiner Art in Deutschland. Über 100
kunstvoll verzierte Eichenfässer, die heute noch für den Weinausbau
genutzt werden, schaffen eine einzigartige Atmosphäre.
Weiter geht es in unseren Barrique-Keller, wo in langen Reihen kleine
Eichenfässer, sogenannte Barriques, vor allem unsere charaktervollen
Rotweine reifen.
In der Wein-Schatzkammer entdecken Sie wertvolle Archivweine, deren
Jahrgänge bis in die 1950er Jahre zurückreichen. Hier verkosten Sie
gemeinsam mit Ihrem Wein-Guide einen frischen und fruchtigen Weißwein.
Historisch geht es weiter: Unsere erste Abfüllanlage entführt Sie zurück in das Jahr 1953.
Anschließend führen wir Sie in einen Teil unseres Sektkellers, wo
Rüttelpulte für die traditionelle Flaschengärung auf Sie warten. In
unserem kleinen Weinmuseum erklären wir Ihnen die wichtigsten Schritte
der Weinherstellung – von der Lese bis zum fertigen Wein. Parallel dazu
genießen Sie bei einer weiteren Probe einen eleganten Spätburgunder.
Zum Abschluss fahren Sie im Außenbereich mit unserem Besucherbähnle
vorbei an der modernen Abfüllung, dem Glaslager und der Traubenannahme.
Lassen Sie Ihren Besuch gemütlich ausklingen: Entdecken Sie unsere
Weine in unserem Weinverkauf.
Termine:
Im September und Oktober
finden die öffentlichen Kellerfahrten von Montag bis Samstag jeweils um
14 Uhr statt.
(Donnerstags auch auf Französisch möglich)
Dauer: 90 Minuten
Preis: 12,00€ inkl. MwSt./Person
Die
öffentlichen Führungen sind auf 36 Personen begrenzt.
Deswegen
empfehlen wir eine Voranmeldung per Telefon:
07667 900 124 oder per
Email schulze@badischer-winzerkeller.de
Sonderführung Kellerfahrt für Gruppen bis 200 Personen
Ganzjährig täglich nur mit Voranmeldung möglich (Vor- & Nachmittag sowie Abends).
Preis: Bis 20 Personen PAUSCHAL 240 Euro, jede weitere Person 12 Euro
Für Gruppen ab 10 bis 200 Personen haben Sie die Möglichkeit warme und kalte Speisen dazu zu buchen.
Wir beraten Sie gerne unter: 07667-900 124
(Montag bis Donnerstag von 8 bis 17 Uhr, Freitag von 8 bis 13 Uhr)
Alle Kellerführungen und Weinproben sind auch in englischer und französischer Sprache buchbar.
