Das Schlossgut Ebringen liegt malerisch am Sommerberg, einem Ausläufer des Schönbergs vor den Toren Freiburgs. Auf ca. 8 ha Rebfläche zwischen 270 und 320 m ü. NN entstehen hier jährlich rund 45.000 Flaschen Wein. Die Rebflächen profitieren von der seltenen Ost-West-Ausrichtung und optimal besonnten Südwestlagen – ein echtes Juwel im Markgräflerland. Der Boden: kalkhaltiger Lösslehm, Ton und Mergel, geprägt durch jahrtausendealte Erosion – ähnlich dem Terroir des Burgunds. Diese geologischen Gegebenheiten, kombiniert mit dem milden Klima und sorgfältig gewählter Rebsortenzuordnung, bringen elegante, fruchtbetonte Weine hervor, darunter Burgundersorten, Gutedel, Sauvignon Blanc und Crémant.
Verkauf über den Winzerhof Ebringen eG, Sommerbergweg 1. Eine Besichtigung des historischen Schlosskellers ist nach Voranmeldung möglich – ein Geheimtipp für Weinliebhaber!
