Weingut mit Tradition.
Das Wappen mit den "Drei Lilien über vier Querstreifen" geht auf
den Klostergründer und Abt von Sankt Märgen im Schwarzwald zurück und
wird in den Kirchenbüchern des Bischofs von Konstanz mit dem Jahr 1595
hier am Bodensee belegt. Die zunächst recht bescheidenen Anfänge des
Dilgerschen Weinanbaus in Bermatingen sollen einer Anekdote nach vom
einst in den Diensten des Markgrafen von Salem stehenden Torkelmeister
Dilger beschlossen worden sein.
Obwohl sich das Unternehmen inzwischen zu einem modernen
Weinbaubetrieb entwickelt hat, finden sich zahlreiche Zeugnisse dieser
langen Tradition auf dem Gutsgrundstück. Das imposanteste ist sicher der
Bermatinger Torkel eine von nur 13 im Bodenseeraum erhaltenen
Weinpressen aus dem Mittelalter, die dem alljährlichen Weinfest am
ersten Wochenende im August den Namen gegeben hat.
Unsere Besenwirtschaft öffnet traditionell zweimal im Jahr. Im Sommer
bewirten wir Sie auch auf dem Hof.
Die genauen Termine entnehmen Sie bitte unserer Website.
