Weingut Ludwig Missbach

Das Weingut Mißbach ist Mitglied im Bundesverband ökologischer Weinbau „Ecovin“. Es unterwirft sich damit den strengen Richtlinien und Kontrollen des Verbandes, der die Weine des Betriebs zertifiziert. Im ökologischen Weinbau wird ausschließlich biologisch mit Kompost und Grünsaaten gedüngt, so dass die natürliche Bodenfruchtbarkeit erhalten bleibt. Ebenso wird auf alle chemisch-synthetischen Herbizide und Insektizide (Fungizide) verzichtet, was zur Reduzierung der Gewässer- und Bodenbelastung beiträgt. Selbstverständlich werden genmanipulierte Pflanzen strikt abgelehnt.
Mit dem ökologischen Weinbau lassen sich keine hohen Erträge erwirtschaften, dafür aber naturnahe und hohe Qualitäten.