Der Ort wurde erstmals am 12. Juli 861 in einer in Mengen ausgestellten Urkunde erwähnt, als sich ein im Breisgau ansässiger Theathart verpflichtete, jährlich zwei Denare Zinsen an die Kirche zu zahlen. Im Mittelalter hat es höchstwahrscheinlich hier auch eine Burg gegeben, allerdings ist davon nicht mehr auffindbar- die Bezeichnung Burghöfen deutet aber darauf hin. Am 5.August 1644 war Au Schauplatz des zweiten Tages der Schlacht bei Freiburg im Dreißigjährigen Krieg.
Ausflügler und Wanderer schätzen bei Ihren Wanderungen den sanften Aufstieg in die umliegenden Höhen, um von dort den wundervollen Blick zur Freiburger Bucht, dem Kaiserstuhl und dem Höhenmassiv des Schauinslandes zu genießen. Ein Naturlehrpfad am Schönberg und der Hexentäler Vogellehrpfad laden ein, sich mit dem Thema Natur zu beschäftigen.
Im Ortszentrum zwischen Rathaus und Kirche befindet sich das architektonisch moderne Bürgerhaus der Gemeinde, welches als Ort der Begegnung und des bürgerschaftlichen Engagement ein besonderes Ambiente für Seminare, Feste, Tagungen und Veranstaltungen bietet.
